Biertest - Wittorfer Trick 17
Brauerei:
Wittorfer Brauerei GbR / Neumünster
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.07.2020
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr fruchtig, leichte Säure
Geschmack:
fruchtig, mild, spritzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute haben wir beim Getränkemarkt das aus Neumünster in Schleswig-Holstein stammende "Wittorfer Trick 17" gesehen und direkt mitgenommen. Nun steht es gut gekühlt vor uns und möchte verköstigt werden. 5,4%vol. Alkohol hat dieses APA, welches eingeschenkt schon ganz gut ausschaut. Zwar ist die Schaumkrone zurückhaltend ausgebaut, das trübe Goldgelb darunter gefällt mir aber. Zudem riecht es ordentlich nach Zitrusfrüchten. Diese kommen auch im Antrunk durch. Die spritzige Kohlensäure und die Zitronen- und Orangenschale machen alles richtig und lassen das Bier einfach gut heruntergehen. Neben der gut ausgebauten Frucht kommt auch eine durchschnittlich wilde Würzigkeit hinzu, die gut passt. Das Bier ist dadurch nicht übertrieben bitter oder zu trocken. Nein, es geht locker-flockig runter. Etwas mehr Körper wäre hier nicht schlecht gewesen, es wirkt ab der Mitte doch eher langweilig. Trotzdem ist das "Meckern" auf hohem Niveau. Der lange Abgang holt nicht viel raus, lässt mich aber zum Fazit kommen: Ein ganz gutes APA aus dem hohen Norden.
Bewertung:
Storp, Urs
2021-08-25
Mein Favorit als erfrischendes Feierabendbier im Sommer. Beim Verköstigen aber immer darauf achten: Es ist feinste Handarbeit, es gibt also geringe Schwankungen im Geschmack. Sehr lecker!!!
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