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Biertest - Weihenstephaner Original Bayrisch Mild

Brauerei:

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan / Freising

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.05.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

sehr malzig, mild, weich, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Abend stellt sich ein Bier aus der ältesten Brauerei der Welt vor. Die Brauerei Weihenstephan wurde im Jahre 1040 gegründet. Mannomann, da haben wir ja bald die 1000 Jahre rum. Respekt! Aber kommen wir zum heutigen Kandidaten, dem "Weihenstephaner Original Bayrisch Mild". Dieses Bier macht eingeschenkt einen netten Eindruck. Der Schaum ist relativ reichhaltig, die Farbe leuchtet in der Sonne. Wenn man dann aber einen Schluck zu sich nimmt, merkt man sofort das weiche Brauwasser, was dieses Bier den letzten Kick gibt. Wirklich sehr, sehr weich. Dazu ein malziges Aroma, welches aus den Vollen schöpft. Vom Hopfen ist nicht viel zu merken. Was aber auffällt, ist die Tatsache, dass dieses Bier nach mehr als nur 5,1% schmeckt. Irgendwie kräftiger. Auf jeden Fall ist dieses Bier ein leckeres, wenn auch kein Überbier. Ich würde es im oberen Mittelfeld ansiedeln.