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Biertest - Weihenstephaner Hefeweissbier Leicht

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan / Freising


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

09.08.2006


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Leichtes Hefeweizen


Alkoholgehalt:

3,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht hefig


Geschmack:

leicht hefig, mild, leicht malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus "der ältesten Brauerei der Welt" stammt unser heutiges Testbierchen. Es handelt sich dabei um das "Weihenstephaner Hefeweissbier Leicht". Es hat nur 3,2%vol. und eignet sich somit auch für den Autofahrer, der nicht auf den Genuss eines Weizenbieres verzichten möchte, aber noch fahren muss. Ob es denn schmeckt, ja, das werden wir nun erst sehen. Optisch ist alles in Ordnung: bernsteinfarbig, dazu der cremige und feste weiße Schaum. Der erste Schluck: Eher mittelmäßig... Eine gewisse Spritzigkeit ist nicht zu übersehen, es prickelt anständig auf der Zunge. Doch vom Geschmack her erinnert es irgendwie an alkoholfreie Biere. Es fehlt halt einfach die Tiefe. Zu oberflächlich kommt es daher, das Malz kann zwar einiges abfangen, aber nicht alles. Der fruchtige Hefegeschmack ist nur ansatzweise zu erkennen. Bitter ist es nicht wirklich, höchstens ansatzweise trocken. Der Abgang ist angenehm lang und vor allem gut gelungen. Alles in allem ein eher durchschnittliches Weißbier aus Bayern. Trotzdem ganz OK.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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Gerd
2016-02-17

...das beste Hefeweizen Leichtbier, was es auf dem Markt gibt!!! Vielleicht haben der oder die Testpersonen vorher Vollbier genossen, denn o.g. Fazit ist für mich nicht nachvollziehbar. Wer 2-3 Tage auf Bierkonsum verzichtet u. dann dieses leckere Hefeweizen leicht genießt wird sehen, das dieses Bier ein TOP-Produkt ist, was man besonders in den Sommermonaten super genießen kann.


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