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Biertest - Weihenstephaner Kristall Weissbier

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan / Freising


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.04.2004


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Kristallweizen


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

hefig


Geschmack:

hefig, spritzig, mild, malzig, spritzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Heute Abend stellt sich das "Kristall Weissbier" aus der ältesten Brauerei der Welt vor, aus der Weihenstephaner Brauerei. Nun sind es nur noch 36 Jahre, dann feiert diese Brauerei ihr 1000-jähriges Bestehen !!! Unglaublich. Ich glaube, das ist die älteste Firma der Welt. Dafür gibt es schon mal 10 Punkte !!! Und da ich ja bekannterweise kein allzu großer Fan von Kristall-Bieren bin, bin ich nun umso gespannter, wie sich dieses Bier hier präsentiert. Vom Aussehen ist alles wunderbar. Schaum en masse. Und dann der erste Schluck ! Was ist das denn?? Ist das ein Hefe-Weissbier ? Mmmhh, so schmeckt es jedenfalls. Noch ein Schluck: Das schmeckt ja richtig lecker ! Gar nicht so oberflächlich wie normale Kristall-Biere... Richtig malzig, weich, süffig. Unglaublich. Es ist spritzig, es ist süffig, es ist ein grandioses Kristall-Bier ! Also mit diesem Bier kann ich gut leben. Und ja, ich muss meine Vorurteile ablegen. Ich bin bekehrt worden. Super !!!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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Johnny
2015-05-07

Der Etikettschriftzug ist auf meiner Flasche vertauscht...Älteste Brauerei der Welt steht nun oben. Schönes strahlendes klares Gelb mit ordentlich Schaum riecht bananig. Schmeckt schön kräftig malzig und hefig, mit leichter Banane und feiner süße. Nicht zu vergessen die angenehme Würze. Hier passt alles. In allem ein prächtiges und süffiges Kristall und das beste das ich bisher hatte!


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