Biertest - U Trí Ruzí Vídenské Cervené

Brauerei:

Pivovar U Tří Růzí / Praha

Herkunft:

Tschechien

Getestet am:

08.10.2022

Testobjekt:

0,4l vom Fass

Biersorte:

Wiener

Alkoholgehalt:

6,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

viel

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

leicht malzig, würzig, nach Karamell, leichte Röstaromen, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Eben gab es hier in der Prager Pivovar U Tří Růzí ein zünftiges Gulasch. So muss das schmecken! Und hinterher gibt es ein neues Testbier, dieses Mal ein Wiener Rotes. Dementsprechend ist der Name: "U Tří růží Vídeňské červené". Ordentliche 6,2vol.% Alkohol hat das gute Stück, das optisch wirklich ansehnlich ist. Der Antrunk ist gut würzig, eine Menge Hopfen kommt durch. Gleichzeitig gibt es aber auch ordentlich was vom Karamellmalz zu schmecken. Eine feine Süße passt sehr gut dazu. Dadurch wird dieses Pivo schön süffig. Der nächste Schluck liefert eine subtile Säure, dann geht es wieder in Richtung Würzigkeit. Das alles bei einem schönen Volumen. Der sehr lange Abgang rundet das gute Bier ab. Das gibt sieben Punkte!

Bewertung: