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Biertest - U Tří Růzí Christmas Amber

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Pivovar U Tří Růzí / Praha


Herkunft:

Tschechien


Getestet am:

26.12.2015


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Wiener


Alkoholgehalt:

5,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkles bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht malzig


Geschmack:

süßlich, malzig, leichte Säure, fruchtig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Heute ist der 26.12.2015, es ist der zweite Weihnachtsfeiertag und wir sind in Praha. In der Pivovar U Tří Růzí läuft im Hintergrund ein Mix aus englischen und tschechischen Weihnachtsliedern und es ist absolut gemütlich hier. Passenderweise steht nun das "U Tří Růzí Christmas Amber" vor uns. Zufälle gibt es :-) Dieses Bier hat einen sehr weichen Antrunk. Relativ wenig Kohlensäure ist vorhanden, es schmeckt süßlich und hat Aromen von roten Beeren. Und vor allem viel Tiefe. Ab der Mitte dominiert kommt der Hopfen durch, er bestimmt den Geschmack und ist dominierend. Dieser wird immer stärker und eine schöne Bittere entsteht. Umso schöner der nächste Schluck, der den Wellenverlauf zwischen süßlicher, beeriger Fruchtigkeit und der immer stärker werdender Bittere neu entfacht. Ein sehr gutes Bier Wiener Art. Für diesen Biertyp ist es sehr fruchtig und mit einer ausgeprägten Bitteren versehen. Acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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