Biertest - U Tří Růzí Christmas Amber
Brauerei:
Pivovar U Tří Růzí / Praha
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
26.12.2015
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Wiener
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkles bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
süßlich, malzig, leichte Säure, fruchtig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute ist der 26.12.2015, es ist der zweite Weihnachtsfeiertag und wir sind in Praha. In der Pivovar U Tří Růzí läuft im Hintergrund ein Mix aus englischen und tschechischen Weihnachtsliedern und es ist absolut gemütlich hier. Passenderweise steht nun das "U Tří Růzí Christmas Amber" vor uns. Zufälle gibt es :-) Dieses Bier hat einen sehr weichen Antrunk. Relativ wenig Kohlensäure ist vorhanden, es schmeckt süßlich und hat Aromen von roten Beeren. Und vor allem viel Tiefe. Ab der Mitte dominiert kommt der Hopfen durch, er bestimmt den Geschmack und ist dominierend. Dieser wird immer stärker und eine schöne Bittere entsteht. Umso schöner der nächste Schluck, der den Wellenverlauf zwischen süßlicher, beeriger Fruchtigkeit und der immer stärker werdender Bittere neu entfacht. Ein sehr gutes Bier Wiener Art. Für diesen Biertyp ist es sehr fruchtig und mit einer ausgeprägten Bitteren versehen. Acht Punkte!
Bewertung:
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