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Biertest - U Tří Růzí Double IPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Pivovar U Tří Růzí / Praha


Herkunft:

Tschechien


Getestet am:

26.12.2015


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Double IPA


Alkoholgehalt:

8,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, dunkles Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig


Geruch:

intensiv nach Zitrusfrüchten


Geschmack:

bitter, fruchtig, nach Mango und Litschi, staubtrocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte verfügbare Testbier hier in der Pivovar U Tří Růzí in der Altstadt von Praha ist das "U Tří Růzí Double IPA". Satte 90 Bittereinheiten hat dieses starke Bier, das hört sich spannend an. Dieses Pivo gibt es nur im Winter (oder wie nennt man dieses Frühling da draußen?). Der Antrunk dieses Bieres hat wenig Kohlensäure und eine schöne Fruchtigkeit. Wie so ein Multivitaminsaft. Ich schmecke Grapefruit, Ananas, Kiwi, Mango und Litschi. Wow! Eine sehr krasse Bittere wird geboten, die jede Sekunden intensiver wird. Beim nächsten Schluck dominiert die Bittere dann komplett, das ideale Bier für Hop-Geeks. Die Säure nimmt beim Antrunk zu. Wenn man dem Bier dann mal ein paar Sekunden Zeit lässt und erneut dran nippt, kommen die fruchtigen Aromen wieder besser zur Geltung. Dann schimmert auch etwas Wassermelone durch. Wirklich ein gelungenes IPA. Sehr stark, sehr intensiv, die Bittere ist fast schon übertrieben. Dieses Bier ist definitiv nichts für Anfänger. Dazu dann der sehr aufmerksame Service hier im Lokal. Dieser ist flott, freundlich und zuvorkommend. Alles in allem bekommt dieses starke Bier acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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