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Biertest - Tomislav Crno

Brauerei:

Zagrebačka Pivovara / Zagreb

Herkunft:

Kroatien

Getestet am:

20.10.2014

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

7,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Zartbitterschokolade

Geschmack:

süß, malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Porterbier mit 17,75%Stammwürze und 7,3%vol. Alkohol ist an der Reihe. Ohauerha. Dieses Porter stammt aus der Hauptstadt Kroatiens und hat seinen Weg im Kofferraum von der Insel Krk nach Düsseldorf zurückgelegt, um nun endlich getestet zu werden. Im Glas ist es rabenschwarz, der Schaum ist leicht bräunlich und fest, der Geruch erinnert an Zartbitterschokolade. Der Antrunk hat ein ordentliches Volumen, eine satte Süße kommt durch. Man fühlt sich an Schokolade erinnert, eine leichte Bittere schwingt die ganze Zeit über mit. Den Alkohol schmeckt man nur sehr dezent, das ist aber nicht störend. Mit der Zeit wird der Hopfen durchaus lebendiger und die bitteren Aromen gewinnen an Fahrt. Das Bier ist lecker, aber nicht umwerfend. Das Porter ist deutlich herauszuschmecken, der Alkohol und die Aromen passen, dennoch wirkt das Bier zu angepasst. Alles in allem ergibt das sieben Punkte.