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Biertest - Soproni Démon

Brauerei:

Heineken Hungary plc / Sopron

Herkunft:

Ungarn

Getestet am:

03.03.2024

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr malzig, etwas Kaffee

Geschmack:

sehr malzig, süß, nach Kaffee und Schokolade, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 10.12.2017: Wir sind nun im Budapester Restaurant Korhely, wo die Speisenkarte nach der Anzahl der Beine der Tiere sortiert ist. So gibt es einen Bereich mit Null Beinen (Fisch), zwei (Geflügel) und vier Beinen (richtiges Fleisch :-)). Klasse Idee. Und wir haben in der Karte auch noch ein ungetestetes Bier entdeckt. Also los geht es. Vor dem Essen kommt das Bier. Das "Soproni Démon" ist ein Schwarzbier mit 5,1%vol. Alkohol und es ist, wie der Name es sagt, schwarz wie die Nacht. Vom Geruch her kommen Säure und etwas Schokolade durch. Auch im Antrunk kommt die Säure minimal durch, die Menge Schokolade ist aber geschmacksbeherrschend. Dazu schmeckt das Bier weich und bekömmlich. Auch kommt eine Menge Kaffee durch, dieses Aroma hält lange an. Die Kohlensäure hält sich sehr zurück, es schmeckt dann milchig und weich. Das Bier ist bekömmlich, mit den weiteren Schlücken fallen die Fehler aber auch eher auf. Die Säure wird leider auffälliger. Aber alles in allem ein gutes Schwarzbier mit intensiven Röstaromen und einer ausgeglichenen Süße und Würzigkeit. Der Antrunk ist etwas unrund, ab der Mitte wird es aber besser. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 03.03.2024: Eben haben wir uns noch ein paar Bierchen im kleinen Supermarkt ABC geholt, nun sind wir im Hotelzimmer und lassen den Abend ausklingen. Ich probiere das 5,2%ige Schwarzbier "Soproni Démon", das bei der ungarischen Heineken-Brauerei produziert wird. Der Antrunk dieses Bieres ist sehr malzig und süßlich. Schnell kommen Aromen von Kaffee und Vollmilchschokolade durch. Vor allem aber ist eine Menge an Kohlensäure vorhanden. Dadurch ist dieses Bier schön spritzig. Weiter geht es mit einer deutlichen Karamellnote. Auch ist eine leichte Röstmalznote vorhanden. Diese sorgt für einen harmonischen Geschmack. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich eher zurück. Beim nächsten Schluck gibt es dann viel Schokolade. Alles in allem ist das hier ein sehr rundes, süffiges Bierchen. Gut gemacht! 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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Me and myself
2024-11-12

In Ungarn am Balaton zupfe ich wieder mal ein Soproni Demon. Wieder mal - was bedeutet dieses Schwarzbier hat mir beium letzten Mal sehr gut geschmeckt! Die Dose ist nun auch nicht mehr grün sondern, ja richtig, schwarz und es ist ein Alkoholgehalt von nun 5,2 Promille abzulesen. Beim Einschänken fällt mir die üppige und feste Schaumkrone ins Auge die sich verhält wie bei einem frisch gezapften. Sie erinnert fast an ein Guinness. Das Bier im Glas schimmert im dunklen Bernstein - der Antrunk verspricht ein leckeres Geschmackserlebnis. Und das ist es auch - der Alkohol, ein süßlicher Duft und die Säure steigen in die Nase, und als das ganze auf der Zunge liegt wird es vollmundig, weich, würzig, malzig mit Breite und Tiefgang wie ich es liebe! Beim Herunterschlucken schäumt die Kohlensäure noch einmal auf und die Schokolade kommt noch mal voll und weich zur Geltung. Ein tolles Bier! Davon könnte ich einige mehrere trinken. 10/10 eine klare Empfehlung.