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Biertest - Peroni Gran Riserva Bianca

Brauerei:

Birra Peroni / Padova

Herkunft:

Italien

Getestet am:

03.08.2022

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

nach Banane und Nelke

Geschmack:

nach Banane, spritzig, dezente Süße, nach Nelke, etwas Röstmalz, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das ist aber mal eine edle Flasche... Das "Peroni Gran Riserva Bianca" aus Italien habe ich in einem italienischen Supermarkt hier in Durres, Albanien, übrigens der zweitgrößten Stadt des Landes, gefunden und mitgenommen. Nun sitze ich im Hotel und teste das gut gekühlte Hefeweizen mit seinen 5,1vol.% Alkohol. Wenig Schaum ist im Glas zu sehen, es ist hefetrüb und bernsteinfarbig. Der Geruch bietet Bananen und Nelken. So weit, so gut. Der erste Schluck liefert Aromen von süßer Banane, diese Aromatik ist aber nicht übertrieben. Die dann schmeckbare Nelke ist ebenfalls aktiv, die Aromen sind dabei aber gut ausbalanciert. Im Hintergrund ist es fein süß, der Hopfen hält sich gepflegt zurück. Dafür ist die Kohlensäure umso lebendiger. Ja, das "Peroni Gran Riserva Bianca" ist ein gutes Helles Hefeweizen. Auch bei den folgenden Schlücken kommt ein schön runder Geschmack durch, die Banane bleibt deutlich. Der Abgang ist sehr lang. Alles in allem ein gutes Bier!