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Biertest - Peroni Gran Riserva Rossa

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Birra Peroni / Padova


Herkunft:

Italien


Getestet am:

03.11.2014


Testobjekt:

0,33l-Flasche


Biersorte:

Wiener


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

sattes rot


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

satt malzig


Geschmack:

malzig, süßlich, nach Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus einer der ältesten Städte Italiens stammt das "Peroni Gran Riserva Rossa". Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und wurde nach Wiener Art gebraut. Ein sattes Rot ist zu sehen, eine Spur Kupfer ist enthalten und dazu ein Schaum, der üppiger sein dürfte. Ich rieche eine feine Karamellnote, der Antrunk ist ziemlich spritzig. Und kräftig. Der Hopfen sorgt für eine würzige Note, die im weiteren Verlauf noch intensiver wird und dem Rossa eine angenehm dosierte Bittere verleiht. Eine süße Note kommt durch, das Karamell wird dominanter, man fühlt sich an Carokaffee erinnert. Gerade die Mischung aus kräftigen und leicht süßlichen Noten macht das Bier interessant. Und dadurch hebt es sich ordentlich vom langweiligen 08/15-Bier ab, welches man leider immer noch zu häufig hier in Italien bekommt.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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