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Biertest - Peroni Cruda

Brauerei:

Birra Peroni / Padova

Herkunft:

Italien

Getestet am:

02.08.2022

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, relativ trocken, leicht malzig, voluminös, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Italien stammt das "Peroni Cruda" mit 4,7vol. % Alkohol. Dabei handelt es sich um ein nicht pasteurisiertes Bier, dass dadurch noch frischer und besser schmecken soll. Na, dann wollen wir mal. Eingeschenkt ist es goldgelb, der Geruch nach Hopfen ist durchschnittlich ausgeprägt. Geschmacklich fallen die malzigen Aromen auf. Es ist voluminös und leicht getreidig, im weiteren Verlauf wird es auch würzig und leicht bitter. Beim nächsten Schluck wird der Hopfen deutlicher. Trotzdem bleibt es süffig und es schmeckt dann doch etwas runder als das normale Peroni. Zudem wird viel Kohlensäure geboten, was für einen erfrischenden Geschmack sorgt. Der lange Abgang rundet das gute Pils ab, das süffig und rund schmeckt und dann noch viel Körper bietet.