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Biertest - Ostsee Perle Hefeweizen

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Bergquell-Brauerei Löbau / Löbau


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

22.02.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht nach Banane


Geschmack:

malzig, leicht nach Banane, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Barther Brauerei / Barth


Fazit:

Oh man, das ist ja mal ein kitschiges Etikett. Das heutige Testexemplar hört auf den Namen "Ostsee Perle Hefeweizen" und wird interessanterweise über 400 Kilometer entfernt von der Ostsee gebraut. Nun denn... Das Rückenetikett erzählt von legendären Schätzen, die man so alle naslang in der Ostsee finden könnte, wenn es denn nicht doch vielleicht nur Mythen. Aha! Und die Meerjungfrau vorne erinnert eher an die Kollegin aus Kopenhagen. Also, wollen wir mal gucken, ob es denn schmeckt. Hoffentlich weder nach Fisch noch Algen... Das Aussehen ist sehr gut: hefetrüb und mit einem festen Schaum versehen. Ich rieche keine Seegurke, sondern eine feine Banane und der Antrunk hat nichts von Brackwasser, sondern ist angenehm rezent und kann sich sehen lassen. Leicht fruchtig schmeckt das Weizen, die Banane kommt gut durch. Neben der eher unauffälligen Süße kommt eine etwas kantige Hopfigkeit im Hintergrund durch, die mit der Zeit auch bitter wird. Da fängt das Bier dann auch an zu schwächeln. Der gute Antrunk wirkt ab der Mitte zu trocken, der lange Abgang wird von einer hintergründigen Bitteren begleitet. Das ist leider etwas unschön. Ansonsten muss ich sagen: Das Bier ist gut. Und für den Preis zu empfehlen.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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