Biertest - Lausitzer Hefe-Weizen
Brauerei:
Bergquell-Brauerei Löbau GmbH / Löbau
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.02.2015
Testobjekt:
0,5l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Banane
Geschmack:
malzig, leicht nach Banane, nach Weizenmalz, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung!
Fazit:
Auch in Sachsen nimmt die Beliebtheit des obergärigen Weizenbier zu. Das erste in der Lausitz gebraute Bier, das "Lausitzer Hefe-Weizen" aus Löbau steht vor mir. Es ist eingeschenkt ansehnlich: hefetrüb, goldgelb und mit einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone. Der Geruch ist geprägt von einer leichten Banane, auch Weizenmalz ist zu riechen. Und zu schmecken. Der Antrunk hat diese beiden Aromen zu bieten. Und eine nur leicht ausgeprägte Kohlensäure. Das Bier wirkt irgendwie nicht sonderlich hochwertig. Zur Mitte hin wird es leicht würzig, es ist aber bei weitem nicht bitter. Das schmeckt nicht wirklich schlecht, umhauen tut mich der Geschmack aber nicht. Nach ein paar weiteren Schlücken kommt eine minimale Lavendelnote durch, dieser Gastauftritt ist aber nur von kurzer Dauer. Der lange Abgang ist gut. Alles in allem ein durchschnittliches Weizenbier. Die Banane ist gut, dann ist es aber etwas unrund. Das geht besser. Zusammenaddiert ergibt es sechs Punkte.
Bewertung:
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