Biertest - Meissner Schwerter Privat Pils
Brauerei:
Privatbrauerei Schwerter Meißen GmbH / Meißen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.08.2011
Testobjekt:
0,5l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
würzig, fein bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Stadt Meißen kennt man ja. Das feinste Porzellan kommt daher. Und das seit gefühlten Tausend Jahren. Aber nicht nur das. Auch die älteste Privatbrauerei Sachsens ist dort beheimatet. Und das war für bis eben unbekannt. Da soll noch einer sagen, Bier trinken bildet nicht. 1460 wurde die Braustätte gegründet. Eine wahrhafte Leistung. Vor mir steht das Paradebier dieser Brauerei: das "Privat Pils". Es hat eine Stammwürze von 11,5% und einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. Ein leicht helles Goldgelb und eine feste, cremige Schaumkrone sehen gut aus, die dezente Hopfennote in der Nase sorgen für das richtige Pilsbier-Ambiente. Und geschmacklich fällt direkt die lebhafte Kohlensäure auf. Und natürlich der Hopfen, der sich ziemlich klar und dominant darstellt. Der süffige Malzgeschmack ist vorhanden, zu Beginn auch deutlicher schmeckbar, dann wird es aber zusehends würziger, um dann nach zehn-zwölf Sekunden leicht bitter zu werden. Und genau diesen Geschmack behält man eine ganze Zeit lang auf der Zunge. Ein richtiges Pilsbier eben. Insgesamt gefällt mir das Schwerter Privat Pils. Denn die Erwartungen werden erfüllt.
Bewertung:
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