Biertest - Maxlrainer Schloss Weisse
Brauerei:
Schlossbrauerei Maxlrain / Maxlrain (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.03.2009
Testobjekt:
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkles bernstein
Schaumkrone:
sehr viel, cremig
Geruch:
hefig, bananig
Geschmack:
malzig, hefig, nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!
Fazit:
Ein dunkles Weißbier aus der Schlossbrauerei Maxlrain ist an diesem ersten Frühlings-Sonntag Abend an der Reihe. Das "Maxlrainer Schloss Weisse" mit 5,0%vol. verfügt über eine sehr cremige und ausufernde Schaumkrone. Darunter ist ein naturtrübes dunkles bernstein zu bewundern. Der Antrunk dieses Bieres, dessen Rezeptur sehr alt sein soll, ist richtig gelungen. Ein tolles malziges Aroma. Schön spritzig und mit einer ausgeprägten Hefenote. So soll das sein. Dazu eine leichte Bananennote. Super süffig, dieses Maxlrainer Bier. Der Hopfen hält sich bedeckt, kann aber mit einer leichten Würzigkeit überzeugen. Das Volumen dieses Weizenbieres ist sehr üppig, die leichte Süße des Malzes und die subtile Fruchtigkeit sind Weltklasse. Ein leckeres Bier. Ausgeschenkt aus einer zünftigen Bügel-Flasche. Was will man mehr. Alles in allem ein tolles Weißbier.
Bewertung:
Vido
2011-03-04
Also ich kenne kein besseres Weißbier. Es gehört neben dem Schloß Gold zu meiner Hausmarke. Keine 10 km von zu Hause entfernt und das beste Bier! Besser gehts nicht..
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