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Biertest - Maxlrainer Pils

Brauerei:

Schlossbrauerei Maxlrain / Maxlrain (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.03.2009

Testobjekt:

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!

Fazit:

Ich bin heute mit der Bahn aus Hamburg zurückgekommen und während dieser 3,5-stündigen Fahrt bekommt man richtig Durst. So habe ich mich auf den heutigen Biertest besonders gefreut. Das "Maxlrainer Pils" mit 4,9%vol. und einem tollen Aussehen ist nun dran. Das Goldgelb, die Masse an Schaum und die Stehfestigkeit lassen einen hellhörig werden. Der Antrunk fällt durch das shr weiche Brauwasser sofort auf. Und zwar positiv. Der Hopfen ist dann tonangebend, ohne jedoch die feine Süße des Malzes zu verbergen. Es schmeckt aber keinesfalls sonderlich bitter, sondern eher ausgeprägt würzig. Wobei es erst zum Ende hin würziger wird. Vorher, wie schon geschrieben, kann es mit einer dezenten Süße auftrumpfen. Lecker und voluminös. Auch wenn es zum Ende hin etwas langweiliger wird, austauschbarer sozusagen, ist das "Maxlrainer Pils" trotzdem ein wirklich leckerer Vertreter seiner Zunft. So hat sich das Warten doch gelohnt.