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Biertest - Maxlrainer Leo Weisse

Brauerei:

Schlossbrauerei Maxlrain / Maxlrain (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.03.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel, cremig

Geruch:

leicht nach Weizen, nach Banane

Geschmack:

malzig, spritzig, hefig, leicht nach Banane, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

"Unserainer trinkt Maxlrainer". Ein zünftiger Spruch ist da auf diesem ansprechenden Etikett. Und damit heiße ich euch heute Abend Willkommen beim Test des "Maxlrainer Leo Weisse". Dieses löwige Weißbier hat 5,0%vol. und es verfügt über eine Wucht an Schaum. Darunter sieht man dann ein unfiltriertes goldgelb, der Geruch erinnert an Bananen. Traumstart bis hierhin. Geschmacklich ist es ebenfalls nicht schlecht. Ein ziemlich voluminöser Antrunk wird hier angeboten. Satt malzig, ohne jedoch auch auf eine intensive Weizennote zu verzichten. Etwas würziger im Mittelteil, die Süße ist hier nicht übertrieben vorhanden. Das ist auch nicht weiter schlimm. Dieses oberbayerische Weißbier ist gut, aber es haut mich nicht vom Hocker. Dafür wirkt es mir auf der einen Seite zu kantig, auf der anderen Seite zu wenig fruchtig. Man hat hier sozusagen ein Standardweizen kreiert. Das ist nun überhaupt nicht negativ gemeint, nur will der Funke nicht überspringen. Und somit heißt es für mich: Unserainer muss nicht Maxlrainer trinken.