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Biertest - Mahrs Bräu E.T.A.

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Mahrs Bräu Bamberg GmbH / Bamberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.12.2021


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr malzig


Geschmack:

sehr malzig, süßlich, nach Toffee, minimal Schokolade, viele Röstaromen, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !


Fazit:

Anlässlich des 200-jährigen Jubiläums der Brauerei wurde 2008 das "Mahrs Bräu E.T.A. Hoffmann" eingebraut. Das kam so gut an, dass es seitdem zum Stammportfolio gehört. Prima für jeden Biertrinken. Es ist Ernst Theodor Amadeus Hoffmann gewidmet, der ein deutscher Schriftsteller der Romantik war und auch viele Jahre in Bamberg verbrachte. Auf dem Nachnamen hat man beim heutigen Testobjekt verzichtet, auf einen guten Geschmack hoffentlich nicht. Im Glas sieht es sehr gut aus. Das Dunkelrot ist blank, der Schaum darüber durchschnittlich und zu riechen bekomme ich eine deutliche Malznote. Es erinnert sofort an Vitamalz. Der Antrunk ist ebenfalls voller Malzaromen, schöne Röstnoten sind zu schmecken. Das ist mal direkt richtig lecker. Die Süße ist durchaus präsent, aber nicht übertrieben. Vielmehr sorgt der Hopfen für eine gute Würzigkeit. Das Bier bekommt dadurch einen schön runden Körper und ist perfekt ausbalanciert. Ab der Mitte schimmern dann auch noch Schokoladenaromen durch, die wirklich klasse sind. Ja, dieses Dunkelbier kann mal richtig was. Ein neuer Schluck und schon kommt wieder diese deutliche Röstmalznote durch. Leicht süßlich ist es, rund und trotzdem irgendwie auch weich. Sehr süffig ist dieses Bamberger Dunkelbier und damit komme ich zum Fazit! Ein ganz großes Dunklebier steht hier vor mir! Das gibt die volle Punktzahl!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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THORsten
2022-01-14

Aus Bamberg kommt das Mahrs Bräu E.T.A., ein Gedenkbier mit 5%. Gebinde ist eine braune 0,5l Euroflasche mit lilanem Etikett und weißer Schrift und einem Mahr im Hintergrund. Im Glas zeigt es sich dunkelbraun, blickdicht mit üppiger, feinporiger Schaumkrone. Es riecht kräftig malzig genauso wie der Antrunk schmeckt. Im 2. Drittel wird es süßlich, ganz dezent nach Toffee und Bitterschokolade. Auch feine Röstaromen nehme ich wahr. Der Abgang ist wenig hopfig und schön lang. Süffig. 7 Kronkorken


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