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Biertest - Mahr's Bräu Gig

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Mahrs Bräu Bamberg GmbH / Bamberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

15.10.2005


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

fast schwarz


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

sehr malzig


Geschmack:

sehr malzig, starkes Röstaroma, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Dieses "Zugpferd unter den Bieren" ist gar nicht so einfach zu bekommen. ich musste es tatsächlich in der Brauerei direkt kaufen, ich habe es in keinem Getränklade gefunden. OK, es handelt sich hier um ein Schwarzbier mit fast der Farbe, die dem Biertyp entspricht. Viel Schaum und ein sehr malziger Geruch lassen einen durstig werden. Der erste Schluck ist dann vom starken Röstmalz geprägt. Sehr süffig, durchschnittlich gehopft, zum Ende hin wird es dann etwas bitterer. Aber richtig lecker schmeckt es. Der Mittelteil ist der interessanteste: Süffig, gut geröstet und irgendwie schmeckt es nach Karamell. Dem Braumeister ist hier ein hervorragendes und sehr bekömmliches Schwarzbier gelungen. Gratulation an das "Mahr's Bräu". Lecker. Leider ist zu Beginn eine kleine Unrundheit festzustellen, ansonsten Topp.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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