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Biertest - Liefmans Fruitesse

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij Liefmans (Duvel Moortgat) / Oudenaarde


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

26.08.2012


Testobjekt:

0,25l-Einweg-Flasche


Biersorte:

Fruchtbier


Alkoholgehalt:

4,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, 15% Früchte, Zucker, Süßstoff


Farbe:

sattes, dunkles rot


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr fruchtig, leicht säuerlich


Geschmack:

malzig, fruchtig, leicht säuerlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Hach, die Belgier. Die machen einen das Leben als Biertester auch nicht einfach. Das Testbier des Tages ist das "Liefmans Fruitesse", ein Fruchtbier mit 4,2%vol.. Es wird nämlich in einer 0,25l-Flasche angeboten. Und das ist nicht wirklich viel. Zumal man bei Fruchtbieren eine Menge schmecken kann. Das Liefmans hat einen Fruchtanteil während des Brauprozesses von mindestens 15%. Dabei handelt es sich um folgende Sorten: Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Holunderbeeren und Erdbeeren. Also ein Potpourri aus dem Garten. Und auch dafür sind die Belgier bekannt. Mal schauen, wie dieser flüssige Fruchtkorb schmeckt. Der Geruch dieses durch und durch rötlichen Bieres ist sehr intensiv. Eine Menge roter Früchtchen kommen durch. Das habe ich erwartet. Auch auch eine Spur Zitrone schleicht sich dazu. Dazu passt die angenehm rezente Spritzigkeit der Kohlensäure. Schön ist auch, dass das Liefmans nicht allzu süß schmeckt, sondern eher erfrischend und lebendig. Nach ein paar Schlücken kommt auch eine feine Marzipannote durch. Bitter wird es zu keiner Zeit, eher etwas trockener zum Ende hin. Dieses "Fruitesse" ist ein wirklich leckeres Fruchtbier. Zumal es mal eben nicht nur aus einer Sorte wie bei vielen anderen Vertretern dieses Genres besteht, sondern hier fünf verschiedene Aromen zusammen wirken dürfen. Lecker!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Steffi
2013-12-25

Ich habe das Fruitesse in Belgien "on the Rocks" kennen und lieben gelernt!
Es ist mein perfektes Sommerbier. Wie fast immer haben die Belgier auch für diesen Drink ein spezielles Glas entwickelt! Es wird mindestens halbvoll mit Eis gefüllt, bevor das Fruitesse hinzukommt. Herrlich!
Ich fand trotz guter und sehr guter Biere auf dem Leuvener Bierfestival keine bessere Sommeralternative!


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