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Biertest - Industriebier

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Oechsner GmbH & Co. KG / Ochsenfurt


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.09.2020


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

süßlich, malzig, mild, leicht würzig, langer Abgang


Geschmack:


Sonstiges:

Hergestellt für SLG-Lebensmittelgroßhandel Hans-Jürgen Lohmann e.K. / Leipzig


Fazit:

In einem Konsum in Leipzig haben wir beim Schlendern durch das Bierregal das auffallende "Industriebier" entdeckt und mitgenommen. Ein interessantes Etikett klebt da auf der Flasche, die bei der Privatbrauerei Oechsner abgefüllt wurde. Gebraut natürlich auch :-). Im Glas sieht das Bier nicht so dolle aus. Goldgelb und blank ist es, ok. Aber der Schaum ist sehr gering ausgearbeitet und verschwindet schnell. Zu schmecken bekomme ich ein süßes Bier mit viel Malz im ersten Drittel. Die Kohlensäure sorgt für eine angenehm dosierte Rezenz, klebrig ist das Bier zum Glück nicht. Im Hintergrund kommt auch eine leichte Aromahopfennote durch, diese sorgt für einen Lichtblick im süßen Bierreigen. Wirklich besser wird das Bier dadurch nicht. Dafür ist die Süße einfach zu dominant. Der Hopfen wird im weiteren Verlauf etwas deutlicher, das letzte Drittel passt ganz gut was die Balance zwischen Malz und Hopfen angeht. Unterm Strich ist das "Industriebier" nicht besonders dolle. Und da ist mir dann ein "richtiges" Industriebier fast schon lieber. Sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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