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Biertest - Grieskirchner Export

Brauerei:

Brauerei Grieskirchen GmbH / Grieskirchen

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

04.12.2021

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht getreidig

Geschmack:

malzig, getreidig, mild, süßlich, nach Biskuit, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem schönen Österreich stammt das "Grieskirchner Export", das heute Abend getestet werden möchte. Und auch wird! 5,4vol.% Alkohol hat es, die Optik ist topp! Es glänzt in Goldgelb, der Schaum ist feinporig, fest und lange haltbar. Ich kann dabei etwas Getreide riechen. Der erste Schluck bestätigt dies. Leicht geröstetes Getreide und Biskuit sind zu schmecken. Dabei ist das Wasser sehr mild und die Kohlensäure nicht sonderlich spritzig. Mild und leicht süßlich ist das Bier, der Hopfen setzt erst in der zweiten Hälfte ein, dann bekommt das Export auch einen leicht würzigen Touch. Noch ein Schluck... Diese keksige Note hält sich eher zurück, es bleibt aber dezent kernig und süßlich. Später ist der Hopfen dann wieder tonangebend. Dieses "Grieskirchner Export" ist im Vergleich zu den klassischen Dortmunder Exportbieren weicher, filigraner und weniger hopfig. Unterm Strich ist das hier ein ganz gutes Export!