Biertest - Falter Weissbier Premium Gold
Brauerei:
Privatbrauerei J.B. Falter Regen KG / Regen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.01.2008
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht hefig
Geschmack:
malzig, hefig, weich, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung!!!
Fazit:
Ein paar Kilometer von der tschechischen Grenze, im bayerischen Wald gelegen, steht die Privatbrauerei J.B. Falter und produziert das heutige Testbier, das "Falter Weissbier Premium Gold" mit 5,55%vol. Ich bin wirklich mal gespannt, wie es denn schmeckt. Im Glas macht es zumindest schon mal eine tolle Figur: Viel fester Schaum, dazu ein unfiltriertes goldgelb mit einem Stich ins bernsteinfarbige. Aber lecker ist es... Eine intensive Kohlensäure begrüßt mich und dazu kommt der süßliche Antrunk des Gerstenmalz. Vom Weizen schmeckt man fast gar nichts, dafür sorgt die Hefe für das gewisse Etwas. Fein ist auch das weiche Brauwasser. Das geht mal richtig gut herunter. Der Mittelteil kann mit einer feinen Hopfennote aufwarten, der Abgang ist lang und macht Lust auf den nächsten Schluck. So kann ich zusammenfassen: Ein gutes und geschmacklich ausgewogenes Weißbier mit einer Extraportion Kohlensäure. Lecker...
Bewertung:
Falter Regenator
Falter Weissbier Dunkel
Falter Privat-Hell
Falter Lager
Falter Export Hell
Falter Privat-Pils
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