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Biertest - Einstök Icelandic Toasted Porter

Brauerei:

Viking Brewery / Einstök ÖlgerÄ‘ (Vífilfell HF) / Akureyri

Herkunft:

Island

Getestet am:

20.03.2017

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Isländisches Wasser, Gerstenmalz, bayerischer Hopfen, Hefe, gerösteter Island Kaffee

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig, nach Kaffee und Karamell

Geschmack:

malzig, nach Karamell, leicht süßlich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Bier mit echtem Kaffee aus Island möchte heute Abend getestet werden. Das gibt es auch nicht alle Tage. Das "Einstök Icelandic Toasted Porter" hat einen Alkoholgehalt von glatten 6% und sieht eingeschenkt richtig gut aus. Schwarz wie die isländische Nacht, der Schaum ist nicht sonderlich ausgeprägt, passt mit seiner bräunlichen Farbe aber sehr gut. Der Geruch kann eine leichte Kaffee- und vor allem Karamellnote präsentieren, der erste Schluck ist richtig lecker. Leicht prickelt die Kohlensäure, der Antrunk hat eine dezente Kaffeenote zu bieten. Umso deutliche kommt die Röstmalz- und Karamellnote durch. Der Hopfen hält sich im vorderen Drittel zurück, erst ab der Mitte wird dieses Aroma lebendiger und dann nimmt auch die Bittere zu. Aber alles ohne Übertreibung. Den Kaffee hätte ich mir fast noch intensiver gewünscht, so ist dieses Aroma eher subtil vorhanden. Der lange Abgang ist gut, das Bier als solches auch. Dennoch kann es mich nicht komplett überzeugen. Aber sieben Punkte sind drin!