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Biertest - Darmstädter Pilsner

Brauerei:

Darmstädter Privatbrauerei GmbH / Darmstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.10.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, herb, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Aus Hessen stammt unser heutiges Testbier, das "Darmstädter Pilsner". Dieses Bier mit seinen 4,8%vol. ist optisch ein wahrer Hingucker: eine feste, schneeweiße Schaumkrone und ein blankes goldgelb. Und wie schmeckt es? Ganz gut. Vor allem aber ordentlich nach Hopfen. Diese bittere Zutat erinnert hier entfernt an norddeutsche Vertreter dieser untergärigen Bierspezialität. Nur ist das Brauwasser hier wirklich schön weich. Das Malz ist eher subtil vorhanden und sorgt für ein leicht süffiges Aroma, welches aber erst zum Ende hin deutlicher wird. Dieses Bier ist gut, nur haut es mich nicht um. Dafür fehlt das besondere Etwas. Besserer Durchschnitt, mehr ist hier nicht drinnen.