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Biertest - Braustüb'l Weissbier Kristall

Brauerei:

Darmstädter Privatbrauerei GmbH / Darmstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.07.2018

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, würzig, nach Weizen, langer Abgang

Sonstiges:

Dies ist der 7100. Biertest!!!!

Fazit:

Ich weiß auch nicht, aber Kristallweizen gehören nicht zu meinen Lieblingsbiersorten. Warum auch immer. Heute Abend startet ein neuer Versuch, denn das "Braustüb'l Weissbier Kristall" steht vor mir. Als 7100. Biertest! Yeah!!!! Schaun mer mal, vielleicht kann es mich ja bekehren... Optisch ist es ein Traum ist Gold-Weiß. Blank ist das Nass, der Schaum darüber ist fest und ebenfalls ansehnlich. In den ersten paar Sekunden kommt eine sehr lebendige Kohlensäure durch, das Bier wirkt leicht und erfrischend. Ideal bei der Hitze draußen. Es sind 28° und das um 20:15h. Geschmacklich ist eine leichte, aber deutliche Weizenmalznote vorhanden. Süffig und rund schmeckt es. Der Hopfen hält sich eher bedeckt, die Würzigkeit ist gering ausgebildet. Dazu dann noch der lange Abgang. Es kommt im weiteren Verlauf auch eine leichte Banane und Nelke durch, Mir gefällt dieses Bier ausgesprochen gut. Ein würdiges Jubiläumsbier! Alles in allem sehr gut!