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Biertest - Craftbee No. 2 Golden Honey

Bewertung: 4 / 10 Punkten

Brauerei:

Hütt-Brauerei Bettenhäuser GmbH & Co KG / Baunatal


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

29.03.2021


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Honigbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Honig (2,5%), Hefe, Hopfen


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leichte Säure, etwas Honig


Geschmack:

leicht säuerlich, süßlich, etwas Honig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Michael Hertweck / Kassel


Fazit:

Ein Honigbier aus Baunatal, welches für einen Craftbrauer aus Kassel bei der Hütt-Brauerei erzeugt wird. Das "Craftbee No. 2 Golden Honey" hat 2,5% Honig-Anteil und soll prima im Frühling schmecken. Na, das passt doch fantastisch: Draußen ist es wolkenlos und das Thermometer sagt 22°C am heutigen 29. März 2021 um 18:05h. Stumpf ist hingegen das Bier im Glas. Bernsteinfarbig und mit einer guten Schaumkrone sieht es sehr gut aus. Der Geruch ist etwas gewöhnungsbedürftig. Es kommt nämlich eine leichte Säure durch. Auch im Antrunk ist da zuallererst eine säuerliche Note. Dann, nach circa zwei Sekunden, schimmert der Honig durch und das Bier wird süßer und süffiger. Deutlich ist dabei auch der Hopfen zugange. Das Bier ist schon ziemlich würzig, im letzten Drittel würde ich es auch fein bitter nennen. Zum Glück lässt die anfängliche Säure bei den weiteren Schlücken nach. Sie ist zwar noch da, sie fügt sich aber besser in das Gesamterscheinungsbild. Ein ungewöhnliches Bier. Keines für den ganzen Abend. Dafür ist der Antrunk nicht harmonisch genug. Diese Säure stört mich persönlich. Und deshalb bekommt das Bier von mir auch nur 4/10 Punkten. Geht so...


Bewertung:

Bewertung: 4 / 10 Punkten


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