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Biertest - Brewbaker Berlin Pils

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewBaker GmbH / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.05.2006


Testobjekt:


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

nach Hefe


Geschmack:

hefig, malzig, hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

So, wir befinden uns nun in der wohl kleinsten Brauerei Berlins, dem Brewbaker. Der Ausstoß beträgt hier im Jahr nur wenige hundert Hektoliter. Es wird also Qualität statt Quantität erzeugt. Vorbildlich. Fangen wir mit dem Pilsbier an. Das Aussehen des Bieres ist brauhaus-typisch hefetrüb und mit einer leichten Schaumkrone. Der erste Schluck ist lecker, leicht trocken und mit einer kernigen Hopfennote versehen. Ein toller Geschmack, der sich hier offenbart. Luftig wirkt dieses Berliner Bier, vollmundig kommt es herüber. Es wahrlich nettes Geschmackserlebnis. Man kann es wirklich nur empfehlen, dieses Bräu aus diesem schnuckeligen Brauhaus. Trocken und kernig das Aroma, ein netter und intensiver Malzton und ein leicht hopfenbitterer Abgang. Dazu kommt dann noch der sehr lange Abgang und schwups haben wir einen 10er-Kandidaten. Super! Alles in allem ein Topp-Bier!!!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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