Biertest - Wildbräu Grandauer Weißbier
Brauerei:
Wildbräu Grafing GmbH / Grafing bei München
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
09.02.2023
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
viel
Geruch:
nach Banane und Weizen
Geschmack:
viel Banane und Weizen, prickelnd, spritzig, mild, samtig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Kalea & Beertasting.club!
Fazit:
Ein bayerisches Hefeweizen möchte heute Abend gebraut werden. Das "Wildbräu Grandauer Weißbier" hat einen Alkoholgehalt von 5,1vol.% und wurde in einer 0,5l-Euro-Flasche abgefüllt. Das Etikett ist urig gehalten und macht Appetit auf dieses Bier. Und das sieht richtig lecker aus. Ein hefetrübes Bernstein und eine beeindruckende Schaumkrone machen echt was her. Der Geruch bietet dann viel Banane, etwas Weizen ist ebenfalls zu riechen. Auch beim ersten Schluck ist die Banane nicht zu leugnen. So wie das sein soll. Die Hefe sorgt hier wirklich für einen runden, samtigen und leicht fruchtigen Geschmack. Eine subtile Note von Orangen kann man schmecken, die Banane ist deutlich, ganz subtil mischt sich auch etwas Nelke unter. Ja, das ist ein tolles Weißbier. Der Hopfen ist eher zurückhaltend, erst ganz zum Ende hin bietet sich eine dezente Würzigkeit. Der lange Abgang rundet dieses "Wildbräu Grandauer Weißbier" ab. Ein wirklich großes Weißbier aus Grafing bei München. Sehr lecker!
Bewertung:
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