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Biertest - Wildbräu Grandauer Festbier

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Wildbräu Grafing GmbH / Grafing bei München


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

10.09.2022


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

dunkles Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, süffig, weich, nach Karamell, würzig, leicht erdig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Manoomann, das ist aber ein edles Etikett. Golden glänzt es auf dem Papier und sorgt für einen hochwertigen Eindruck. Edel, edel. Ich hoffe, das Bier kann da mithalten. Eingeschenkt sieht es gut aus. Der Schaum will zwar nicht allzu lange stehen, das dunklere Bernstein macht aber alles richtig und vor allem Appetit auf den ersten Schluck. Dieser ist sehr malzig und süffig. Schön perlt es über die Zunge, die Süße wird vom Karamell unterstützt, es ist vollmundig und schön weich. Ein tolles Brauwasser! Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen kommt im Hintergrund durch, ist aber überhaupt nicht dominant. So wird eine sehr gute Balance geschaffen zwischen der malzigen Karamellsüße und dem würzigen Hopfen. Das "Wildbräu Grandauer Festbier" ist ein gelungenes Märzenbier aus Grafing bei München!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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