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Biertest - Schwarze Rose Echoes

Brauerei:

Kuehn Kunz Rosen / Mainz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.09.2021

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

India Style Lager

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

Fruchtig, nach Stachelbeeren, leichte Säure, minimal würzig, langer Abgang.

Sonstiges:

Fazit:

Wir sitzen in der Düsseldorfer Altstadt in der Holy Craft Beer Bar und testen als erstes das "Schwarze Rose Echoes", das erste Untergärige dieser Wanderbrauer aus Mainz. Der Geruch dieses IPLs mit seinen 5,2vol.% Alkohol ist leicht fruchtig, der Antrunk ist es ebenso. Dabei ist es relativ mild, die Kohlensäure hält sich sehr zurück. Deutlicher sind da die Aromen von Stachelbeeren. Auch ist eine leichte Säure zu schmecken. Auch Apfel kommt durch. Leicht harzig schmeckt das Bier, es ist dezent würzig und leicht malzig. Auch würde ich es floral bezeichnen. Unterm Strich ist das "Schwarze Rose Echoes" ein gutes IPL!