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Biertest - Schluntz Pils

Brauerei:

Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH / Schwarzbach-Thüringen (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.07.2019

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht bitter, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Schluntz GbR / Erfurt

Fazit:

Am Hauptbahnhof von Erfurt habe ich vor kurzem diese Flasche "Schluntz Pils" erstanden. Es war neu für mich, also habe ich es eingepackt und mit nach Düsseldorf genommen. Gebraut wird es thüringischen Schwarzbach und das für eine Initiative, die die Kulturlandschaft in Erfurt nach vorne bringen möchte. Von jeder Flasche Schluntz gehen drei Cent in eine Stiftung, um damit den Erfurtern (weitere) Kulturangebote zu sichern und neue zu schaffen. Tolle Idee... Und wenn das Bier jetzt noch schmeckt, haben wir mehrere Fliegen erschlagen... Optisch ist es sehr ansprechend: Ein sattes, glänzendes Goldgelb ist vorhanden, der Schaum darüber ist sehr cremig und fest, nur der Geruch ist etwas unrund, hier kommt eine billige Hopfennote durch. Geschmacklich ist dieser harte Hopfenton im Antrunk auch nicht wirklich vorteilhaft. Im weiteren Verlauft wird dieser sogar ziemlich kantig und leicht bitter, ohne dass dieser zum malzigen Grundkörper passt. Eher billig schmeckt es. Das Malzige, die Süße sind gut und das weiche Brauwasser ist harmonisch, nur diese unschöne Hopfenbittere stört den Trinkfluss. Das geht besser. Sehr lang ist der Abgang, so richtig süffig ist es aber nicht. Das Schluntz (so nannte man frühe das Bier aus Erfurt) ist von der Idee her gut, nur die Umsetzung ist nicht schön. Und deshalb bekommt es auch nur unterdurchschnittliche vier Punkte!