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Biertest - Schlüssel Gold

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Schlüssel GmbH & Co. KG Hausbrauerei "Zum Schlüssel" / Düsseldorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

10.11.2021


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Saison


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

fruchtig, malzig, relativ trocken, leicht würzig, nach Biskuit, getreidig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Morgen am 11.11.2021, pünktlich zum Karnevalsauftakt, stellt die Düsseldorfer Brauerei Zum Schlüssel ein neues Bier vor. Heute schon wird es hier natürlich getestet. Das "Schlüssel Gold" ist ein Session Pale Ale mit 4,7vol.% Alkohol. Es wurde mit den Hopfensorten Tradition, Perle und Simcoe gebraut und das hört sich erstmal interessant an, denn gerade der Simcoe verspricht einen fruchtigen Geschmack. Eingeschenkt ist es tadellos: Ein glanzfeines Goldgelb ist unter der feinporigen Schaumkrone zu erblicken. Einen angedeuteten Duft von Quitte kann ich ausmachen. Der Antrunk ist interessant. Sehr spritzig ist es, relativ wenig Körper und Süße sind im ersten Drittel vorhanden, dadurch schmeckt es relativ trocken. Zitrusfrüchte werden angedeutet, etwas Grapefruit ist zu schmecken, auch kommt Pfirsich durch. Die würzigen Aromen überwiegen aber, es hat einen erdigen, waldigen Geschmack. Später wird das Getreide deutlicher, etwas Biskuit ist zu schmecken. Der Abgang ist lang und würzig, die Drinkability ist nicht allzu hoch, mir fehlt da ein wenig die Malzsüße zur Unterstützung. Eine nette Alternative zum Alt aus Düsseldorf. Aber umhauen kann es mich nicht. Ganz okay!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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