Biertest - Schlüssel Alt
Brauerei:
Hausbrauerei Zum Schlüssel / Düsseldorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.11.2008
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Gärungskohlensäure
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel, cremig
Geruch:
malzig, leicht nach Pfirsich
Geschmack:
malzig, leicht nach Pfirsich, relativ mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bewertung 12.09.2003: Ein Traum, ein wahrer Traum ist dieses Bier aus meiner Stadt Düsseldorf. Lange hat's gedauert, bis dieses Bier an der Reihe war, aber nun ist es soweit. Zwar habe ich dieses Bier schon tausende mal direkt vor Ort in der Düsseldorfer Altstadt getrunken, aber nun wird dies auch schriftlich festgehalten... Im Vergleich zum Uerige Alt, welches ein paar Meter weiter gebraut wird, ist dieses Alt nicht ganz so bitter/herbe, sondern ist sogar relativ mild. Aber das allerbeste ist dieser dezente, aber unglaubliche Pfirsichgeschmack. Angenehm malzig, ein Hauch von Mandel schmeckt man, aber immer ist es unverkennbar ein Alt, und was für eins !!!! 10 von 10 Punkten.
Bewertung 27.11.2008: Über fünf Jahre musste ich auf diesen Moment warten... Heute Abend teste ich das "Schlüssel Alt" erneut, die fünf Jahre Testpause sind rum. Natürlich habe ich dieses Bier in der Vergangenheit immer wieder gerne und oft getrunken, nun die offizielle Meinung. Ins Glas eingeschenkt kann dieses Düsseldorfer Altbier immer noch überzeugen. Ein sattes rot, dazu eine Menge Schaum, die cremig und fest ist. Und wie früher ist der Geruch mit einer feinen Pfirsichnote vermengt. Fein. Der Antrunk ist eine glatte Eins. Frisch, leicht spritzig und wunderbar malzig. Da schlägt das Altbiertrinker-Herz schneller. Mitten in der Altstadt gebraut, möchte es auch nach fünf Jahren noch gefallen. Super süffig und trotzdem anständig würzig. Zum Ende hin bekommt man sogar eine feine Bittere um die Ohren gehauen. Trotzdem kommt immer wieder diese frisch-fruchtige Note durch. Und genau das unterscheidet das "Schlüssel Alt" von allen anderen Düsseldorfer Bieren. Die anderen sind mitunter würziger, bitterer und süßer. Dieses hier aus der Bolkerstrasse, der längsten Theke der Welt, macht aber alles richtig. Für mich ist es das beste Altbier der Welt. Einfach lecker... 10 von 10 Punkten.
Bewertung:
Peter aus HH
2010-10-02
Ein Wochenende in Düsseldorf - ein Muss für einen Altbierfreundetest!
Vier Produkte probiert - und sehr angetan!!
Über das Uerige wage ich mich nicht zu äußern! Zu sehr ist man von der tollen Athmosphäre angetan!
Aber das "Schlüssel" muss auch jeden begeistern.Keine weiteren Worte über alles, was schon gesagt worden ist! Aber nach einem längeren Besuch samt gutem Essen im Schlüssel - leider etwas sehr "touristisch" - behauptete ich meinem dreißig Jahre jüngeren Sohn gegenüber, dass mir eine gewisse Fruchtigkeit, insbesondere die leichte Pfirsichnote, sehr gefiel!! Er lachte mich aus! Nun lese ich, dass unser Bierexperte dasselbe festgestellt hat!!!
Ein Hoch auf M.K. und seinen subtilen Geschmack.
Jens
2005-10-07
Hallo, ich habe dieses Bier schon mehrmals durch die Besuche in Düsseldorf getrunken. Ich musste feststellen das es einen sehr runden Geschmack aufweist und sehr bekömmlich ist. Sogar in den frühen Morgenstunden, man kann auch Frühstückszeit dazu sagen, ist es immer ein guter Begleiter in den Morgen. Doch einen großen Unterschied zwischen Flasche und Fässchen, konnte ich nicht großartig feststellen. Ich denke es liegt einfach an dem guten Geschmack. Da haben sich die Braumeister so richtig ins Zeug gelegt. Ich würde dem Parthopfen 9 Punkte von 10 geben. Gruß Jens
Uwe
2005-03-09
Also ich bin eigentlich Pils-Trinker aber das Schlüssel Alt zählt zum absolut Besten, was ich bisher getrunken habe. Einfach göttlich! Uwe aus Neukirchen-Vluyn
Schlüssel Sticke Alt
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