Biertest - Sachsengold Landbier Dunkel

Brauerei:
Mauritius Brauerei Zwickau GmbH / Zwickau
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.01.2015
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkleres rot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leichte Säure
Geschmack:
malzig, nach Karamel, leichte Säure, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung!
Fazit:
Aus dem schönen Zwickau stammt das "Sachsengold Landbier Dunkel", ein Bierchen mit 4,8%vol. Alkohol. Die Optik ist ok, der Schaum hätte etwas voluminöser sein dürfen, dafür ist das Dunkelrot glasklar. Der Geruch hat eine minimale Säure, der erste Schluck ebenfalls. Das legt sich aber zügig und dann kommt eine satte Karamell-Note durch, die eine gewisse Süße mit sich bringt. Nicht überwältigend, aber durchaus gut zu trinken. Ich finde es etwas oberflächlich, die Süße des Malzes kommt nicht so gut durch. Vor allem die Säure im Antrunk ist nicht überzeugend. Der Abgang mit seinen würzigen Aromen hält sich ebenfalls zurück, süffig geht anders. Nun, alles in allem ein durchschnittliches Bier.
Bewertung:
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