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Biertest - Sachsengold Landbier Dunkel

Brauerei:

Mauritius Brauerei Zwickau GmbH / Zwickau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.01.2015

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkleres rot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leichte Säure

Geschmack:

malzig, nach Karamel, leichte Säure, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung!

Fazit:

Aus dem schönen Zwickau stammt das "Sachsengold Landbier Dunkel", ein Bierchen mit 4,8%vol. Alkohol. Die Optik ist ok, der Schaum hätte etwas voluminöser sein dürfen, dafür ist das Dunkelrot glasklar. Der Geruch hat eine minimale Säure, der erste Schluck ebenfalls. Das legt sich aber zügig und dann kommt eine satte Karamell-Note durch, die eine gewisse Süße mit sich bringt. Nicht überwältigend, aber durchaus gut zu trinken. Ich finde es etwas oberflächlich, die Süße des Malzes kommt nicht so gut durch. Vor allem die Säure im Antrunk ist nicht überzeugend. Der Abgang mit seinen würzigen Aromen hält sich ebenfalls zurück, süffig geht anders. Nun, alles in allem ein durchschnittliches Bier.