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Biertest - Sachsengold Helles

Brauerei:

Mauritius Brauerei Zwickau GmbH / Zwickau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.12.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leichte Säure, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung!

Fazit:

Das "Sachsengold Helles" ist heute Abend mein Testbier des Tages. Dieses 5,1%ige Helle wird in Zwickau gebraut und nun hier und heute kredenzt. Der Schaum ist wirklich sehenswert: üppig, fest und cremig. Das Goldgelb darunter ist etwas stumpf, der Geruch ist malzig. Geschmacklich ist es ok. Eine leicht malzige Note zu Beginn, nicht besonders hochwertig, aber trinkbar. Die Kohlensäure macht einen guten Job, leicht perlt es die Kehle herunter. Leider ist zu Beginn eine leichte Säure zu schmecken, die mir nicht so gefällt. Dadurch bekommt das Bier so einen billigen Touch. Auch die fehlende Kernigkeit, die man gern bei einem Hellen schmecken möchte, fehlt hier gänzlich. Alles in allem ist das "Sachsengold Helles" ein durchschnittlich gutes Bier.