Biertest - Pilsen Callao
Brauerei:
Unión de Cervecería Peruanas Backus y Johnston (Ate Brewery) / Lima
Herkunft:
Peru
Getestet am:
25.02.2023
Testobjekt:
0,305l-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
würzig
Geschmack:
würzig, süßlich, relativ mild, kantig, nicht hochwertig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir haben es Samstagvormittag und wir sind auf dem Turiner Wochenmarkt unterwegs. Wow! Der ist aber mal einen Besuch wert. Riesengroß ist er, drinnen und draußen sind hunderte von Händlern dabei und preisen die unterschiedlichsten Dinge an. Alles sieht total lecker aus. Interessanter- und zufälligerweise haben wir auch einen peruanischen Stand entdeckt, der dann auch ein paar gekühlte Biere aus dem südamerikanischen Land anbietet. Da sagt man doch nicht nein, oder? So sitzen wir jetzt gegen 11h draußen vor der Halle und genießen die Frühlingssonne beim Test des "Pilsen Callao". 4,4vol.% Alkohol hat dieses Bier, dass goldgelb daherkommt und dessen erster Schluck ganz schön kantig daherkommt. Die Würzigkeit ist nicht sonderlich harmonisch und eher kratzig. Im weiteren Verlauf kommen süße Aromen durch, es wird auf einmal ziemlich mild. Beim nächsten Schluck schmeckt das Cerveza aus Peru auf einmal leicht staubig. Dann wird es wieder würzig. Dieses "Pilsen Callao" kommt wirklich nicht sonderlich hochwertig daher. Dementsprechend reißt es hier auch nicht viel. Vier Punkte gibt es!
Bewertung:
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