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Biertest - Nürnberger Brau Zusammen Halbe 2023

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Schanzenbräu GmbH & Co KG / Nürnberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.07.2023


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

würzig


Geschmack:

spritzig, sehr würzig, bitter, leicht nach Zitrusfrüchten, relativ trocken, sehr langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de ! // Hergestellt für Nürnberger Bierkontor GmbH / Nürnberg


Fazit:

Das ist aber eine schöne Idee: Neun Nürnberger Brauereien haben sich 2021 zusammengetan, um ein gemeinsames Bier zu brauen, dessen Erlöse an eine Nürnberger Institution geht. So wird beim diesjährigen "Nürnberger Brau Zusammen Halbe 2023" der Kinderschutzbund der Stadt unterstützt! Eine tolle Sache! Und da der Hopfenhändler BarthHaas mit dabei ist, werden auch immer wieder neue Hopfensorten verwendet. In diesem Fall Tango, Ariana und Callista. Aber nun wollen wir mal. Im Glas sieht das Bier sehr gut aus: Stumpf ist das Goldgelb, der Schaum ist üppig und sehr fest. Dazu kommen leicht zitrische Aromen. Diese findet man auch beim Antrunk wieder. Etwas Zitrone schimmert durch, ein Hauch Grapefruit ist ebenfalls mit dabei. Und dann wird das Bier auch schnell sehr würzig und bitter. Ja, das ist mal eine deutliche Hopfengabe. Ein neuer Schluck bringt brotige Aromen, das Malz sorgt für eine subtile Süße. Doch dann wird es wieder bitter und vor allem trocken. Das ist auf jeden Fall mal eine sehr würzige Interpretation eines Hellen. Mir gefällt das "Nürnberger Brau Zusammen Halbe 2023" gut. Leider muss man sich beeilen, es werden immer nur ein paar hundert Hektoliter gebraut.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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