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Biertest - Schanzenbräu Helles

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

08.08.2013


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, helleres goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, hopfig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Schanzenbräu / Nürnberg


Fazit:

Neben dem berühmten Rotbier bietet die kleine Brauerei Schanzenbräu in Nürnberg auch noch das "Helles", ein Zwickelbier mit einem Alkoholgehalt von 4,9%vol., an. Auch dieses Bier wurde von ??? in ??? gebraut und abgefüllt, weil die Kapazitäten der Brauerei nicht ausreichen, die Nachfrage zu befriedigen. Echte Luxusprobleme :-) Das hat eine feine Hefetrübung und ist relativ hell golden. Dazu die durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone. Der erste Schluck kann aber direkt begeistern. Eine trockene Hopfennote kommt durch, fein fruchtig und wirklich lecker. Ich liebe solche Biere, die direkt nach dem ersten Schluck überzeugen. Feinste Zitrusnoten, Birne und dann noch Erdbeere kommen durch, dann wird es schnell würziger, die Würzigkeit gewinnt an Fahrt und lässt das Schanzenbräu leicht bitter werden. Leider lässt es dann auch etwas nach, zumindest in der Mitte, bevor es zum Ende hin wieder etwas anzieht. Ein sehr leckeres Bier mit dem gewissen Etwas. Leider wirkt es zum Ende hin etwas dünn, ansonsten topp!!!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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