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Biertest - Schanzenbräu Märzen

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Schanzenbräu GmbH & Co KG / Nürnberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

16.04.2022


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes, helles bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

würzig


Geschmack:

hochwertig, nach Aromahopfen, leicht ätherisch, sehr würzig, malzig, leicht süßlich, sehr langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !


Fazit:

Aus Nürnberg stammt das Saisonbier "Schanzenbräu Märzen", dass es tatsächlich nur im März für kurze Zeit gibt. Gut, dass ich jetzt Mitte April dieses 5,5%ige Bierchen testen kann. Unfiltriert ist dieses Untergärige, eingeschenkt fällt der cremige und üppige Schaum auf. Dieser klebt sehr lange am Glas. Dazu gibt es einen Geruch, der an Aromahopfen und deren ätherischen Noten erinnert. Beim ersten Schluck kommen genau diese Aromen deutlich durch. Das sorgt für einen sehr hochwertigen Geschmack. Diese würzigen, öligen Aromen können wirklich was. Eine lebhafte Kohlensäure sorgt für Spritzigkeit, dazu wird im Hintergrund eine gewisse Fruchtigkeit serviert, die mit jedem weiteren Schluck deutlicher wird. Ein Hauch Apfel und subtile Mandarinen werden geboten. Die anfängliche Würzigkeit lässt mit der Zeit etwas nach, die malzigen Aromen werden deutlicher. Erst ganz zum Schluss zieht die leichte Bittere wieder an. Sehr lang klingt es aus. Das "Schanzenbräu Märzen" ist wirklich ein besonderes Bier. Die ersten Sekunden, die vom Hopfen dominiert werden, sorgen für den besonderen Kick. Wirklich sehr lecker!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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