Biertest - Nittenauer & Emiliano: Amanda
Brauerei:
Brauhaus Nittenau / Nittenau
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
08.08.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
säuerlich-fruchtig
Geschmack:
säuerlich, würzig, bitter, trocken, fruchtig, nach Orangenschale und Mango, subtil süß, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Collabbeer aus der Oberpfalz ist an der Reihe. Das Brauhaus Nittenau hat zusammen mit der italienischen Brauerei Emiliano ein 5,1%iges Zwickelpils gebraut, dass mit der Hopfensorte Mosaic kaltgestopft wurde. Ich teste also nun das "Nittenauer & Emiliano: Amanda"! Optisch ist es wie erwartet hefetrüb und mit einer satten Schaumkrone bedeckt. Dazu kommen deutliche Zitrusaromen zum Vorschein. Auch beim ersten Schluck sind diese zu schmecken. Vorher wird es aber schlagartig trocken, würzig und gut bitter. Leider schmeckt es auch leicht kratzig. Das ist etwas unschön. Ab der Mitte beruhigt sich das Bier und es kommen fruchtige Aromen durch, die an Orangenschale und Mango erinnern. Schade ist, dass das Bier bei jedem neuen Schluck zumindest für einen kurzen Moment bitter und kratzig schmeckt. Danach wird es aber spürbar besser. Der kratzige Antrunk, der fruchtige Mittelteil und der würzige, sehr lange Abgang können mich aber nicht vollends überzeugen. Alles in allem: Ganz okay!
Bewertung:
Impressum