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Biertest - Löwenbräu Buttenheim Dunkles Hefeweizen

Brauerei:

St. Georgen Bräu Kramer GmbH & Co. KG / Buttenheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.01.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hefig

Geschmack:

hefig, malzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Abend wird das "Dunkles Hefeweizen" angetestet. Es ist, wie der Name schon sagt dunkelrot und unfiltriert. Die Schaumkrone hätte ich mir nun etwas größer vorgestellt. Aber das Wichtigste ist ja der Geschmack und der macht einen guten Eindruck. Ein süffiger, malziger und vor allem nach Hefe schmeckender Antrunk macht sicht breit. Super. Das Brauwasser ist jetzt schon ein Gedicht. Dieses Bier ist so, wie es sein muss. Liebevoll hergestellt. Vollmundig, rund. Und vor allem schmeckt man die guten Zutaten und das es sich hier um ein Hefeweizen handelt. Der Abgang ist lang und rund. Ein tolles Weißbier aus der Geburtsstadt Levi Strauss'.