Biertest - Pottensteiner Höhlen Trunk

Brauerei:

St. Georgen Bräu Kramer GmbH & Co. KG / Buttenheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.11.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht süßlich

Geschmack:

malzig, hopfig, leichter Alkoholgeschmack, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Pottenstein ist ein wirklich nettes Dörfchen in Bayern. Bekannt durch seine Höhle, die bekannte "Teufelshöhle". Und die ist wirklich beeindruckend. Und genau darauf bezieht sich auch dieses Bierchen. Auf dem Etikett steht zwar "Brauerei Wagner", die braut dieses Bier aber nicht mehr vor Ort. Es wird in Buttenheim dort in der Nähe hergestellt. Und das nach Originalrezeptur. Aber schauen wir uns diesen Trunk mal genauer an. Ein intensives goldgelb und ein fülliger Schaum machen optisch einen guten Eindruck. Für ein Pils hat dieses Bierchen einen ziemlich hohen Alkoholgehalt von 5,6%vol. Und schmecken tut es auch. Süßlich, mit einem merkbaren, prägnanten Alk-Flavour. Der Hopfen ist auch dabei und kommt zum Ende hin ganz gut zur Geltung. Dieses Bierchen erinnert nicht sofort an ein Pils. Dafür ist es zu süffig und vor allem auch zu stark. Aber ansonsten macht es einen guten Eindruck. Das weiche Brauwasser holt noch einen Punkt hinzu.

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