Biertest - BrewDog OverWorks Campfire Cult
Brauerei:
BrewDog OverWorks / Ellon
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
16.07.2021
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
9,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach einem Rumfass
Geschmack:
sehr sauer, trocken, etwas Schokolade und Rum, leicht nach Kakao, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier hier im BrewDog Outpost Rotterdam ist an der Reihe. Ein komplett spontaner Besuch hier und es hat sich gelohnt!!! Nun teste ich das aus Schottland stammende "BrewDog OverWorks Campfire Cult". Und das sieht krass aus... Komplett schwarz ist es, der Schaum ist leicht bräunlich, der Geruch erinnert an Rumfässer. Das geht ja schon mal sehr gut los... Der Antrunk ist sehr sauer und trocken. Was ein krasser Kontrast: Neben der Säure kommen leicht süßliche Rumnoten durch. Eine feine Holznote rundet dieses Aroma ab. Der nächste Schluck ist dran... Wow, was für eine krasse Säure! Spannenderweise kommt im Hintergrund Schokolade durch, auch schmecke ich Kaffee. Was ein tolles Bier! Komplex und Konträr. Süße trifft auf Säure, Schokolade auf Erde. Einfach nur Geil! Das "BrewDog OverWorks Campfire Cult" muss man mal probiert haben...
Bewertung:
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