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Biertest - BQ Attila

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Birrificio BQ / Delebio


Herkunft:

Italien


Getestet am:

27.03.2016


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Bitter


Alkoholgehalt:

4,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, dunkles rot


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leichte Säure


Geschmack:

malzig, nach Karamell, Honig und Nelke, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen im Brauereiausschank der Birrificio BQ (BQ Bistro), im Hintergrund läuft die standesgemäße italienische Musik und wir sind die einzigen Gäste. Warum eigentlich? Wie dem auch sei, wir testen jetzt das Bitter "BQ Attila" mit 4,1%vol. Ein englischer Bierstil also. Und umso besser, dass das Bier hier ebenfalls aus dem Fass gepumpt wird. Das bedeutet dann aber auch, das nur eine sehr geringe Kohlensäure vorhanden ist. Der erste Schluck ist sehr malzig. Eine leichte Süße kommt durch, es schmeckt fein kernig und die Hopfenbittere ist gering vorhanden. Viel Karamell ist dabei, dazu kommen leichte Aromen von Nelke und Lebkuchengewürz. Echt gut. Genau wie das Bier. Dieses ist sehr gut, was auch an der absolut ausgeprägten Bekömmlichkeit liegt. Ist ja auch kein Wunder, ist es ja quasi Kohlensäurefrei. Dazu dann der würzige Geschmack und die leichte Bittere. Alles in allem bekommt das Bier mit dem langen Abgang acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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