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Biertest - BQ Cleopatra

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Birrificio BQ / Delebio


Herkunft:

Italien


Getestet am:

27.03.2016


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Belgisches Witbier


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

säuerlich, nach Koriander


Geschmack:

säuerlich, erfrischend, leichte Koriandernote, mittellanger Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind im Süden der Stadt Milano unterwegs, der Stadtteil nennt sich Navigli und ist ein Ausgehviertel mit unzähligen Kneipen und Restaurants. Hier gibt es einen Ausschank der Birrificio BQ, die in der Lombardei ihren Sitz hat und hier Bier anbietet. Es gibt aktuell 6 Biere vom Fass, das erste Testbier, welches wir zu uns nehmen, ist das "BQ Cleopatra". Dabei handelt es sich um ein Witbier nach belgischer Brauart, der Alkoholgehalt beträgt 5,3%vol. Säuerlich riecht es, dazu kommt eine leichte Kräuternote. Der Antrunk bietet viel Kohlensäure, leider ist das Bier eine Spur zu kalt. Aber es bietet zum Ausgleich eine schöne Säure, die Zitronen- und Limonenaromen kommen gut durch. Im weiteren Verlauf schmecke ich etwas Koriander. Und auch Orangen sind vorhanden. So soll das bei einem Witbier so sein. Lecker ist das Bier, aber eben auch nichts dolles. Der Hopfen bietet eine leichte Würzigkeit, dazu kommt der mittellange Abgang. Unterm Strich bekommt das Bier sieben Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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