Biertest - Aegir Black Helmet
Brauerei:
Aegir Brewing Company / Elk River
Herkunft:
USA
Getestet am:
19.01.2022
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
8,62%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
viel Schokolade
Geschmack:
Nach Schokolade, viel Kaffee, viel Kohlensäure, sehr malzig, viel Röstmalz, sehr würzig, hopfig, leicht bitter, langer Abgang.
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Brauhaus wird besucht. Damit haben wir heute 4 geschafft... Und in 5 Minuten macht die Aegir Brewing Company in Elk River / MN zu. Also noch schnell die Empfehlung des Hauses probieren und zwar das "Aegir Black Helmet", ein Black Imperial IPA mit 8vol.% Alkohol! Es ist schwarz, der Geruch liefert eine Menge Schokolade. Der Antrunk ist sehr spritzig, eine Menge Kohlensäure ist vorhanden, dazu natürlich und wie erwartet viel Röstmalz. Auch ist es leicht süßlich. Noch ein Schluck und ich kann eine Menge Schokolade schmecken, dazu kommt etwas Karamell durch. Gut würzig ist das Bier und leicht bitter. Der Abgang ist wie erwartet auch sehr lang. Ungewöhnlich viel Kohlensäure wird geboten, aber das mögen die Ammis ja. Für mich ist es fast schon eine Spur zuviel. Gerade bei dem Biertyp. Der Abgang bietet sehr viel Röstmalz, dazu noch einmal Schokolade und eine deutliche Trockenheit! Auch schmecke ich Espresso! Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr krasse Dark IPA ab! Gut gemacht!
Bewertung:
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