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Biertest - West Indies Drunken Goat

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

West Indies Beer Co. / St. George's


Herkunft:

Grenada


Getestet am:

04.02.2019


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Belgisches Witbier


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

würzig, leicht nach Koriander, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir hören Country-Musik auf Grenada... Was es nicht alles gibt... Hier in der Hausbrauerei West Indies Beer Company geht überall ein Wind durch, es lässt sich absolut aushalten, in diesem ganz toll offen gestalteten Gebäude. Wir testen nun ein Bier nach belgischer Brauart. Das "West Indies Drunken Goat", die "betrunkene Ziege", ist ein belgisches Witbier mit 5,5%vol. Der Geruch und der erste Schluck passen absolut zum Bierstil, der erste Eindruck ist schon mal gut. Auch der Antrunk kann mit seiner sehr lebhaften Kohlensäure überzeugen. Eine deutliche Orangenschalen-Note ist zu schmecken, dabei bleibt das Bier durchschnittlich würzig. Auch der übliche Koriander kommt leicht durch. Wobei die Orangenschale dominiert. Ein weiterer Schluck und die würzigen Aromen kommen deutlicher durch. Ab der Mitte wird das Bier etwas trockener und der sehr lange Abgang passt sehr gut. Alles in allem ist dieses Bier eine moderne Interpretation des belgischen Witbieres. Unterm Strich: Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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