Biertest - Vesterbro Red Ale
Brauerei:
Vesterbro Bryghus / København
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
01.12.2012
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
malzig, leicht, subtil fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte Testbier hier Vesterbro Bryghus mitten in der Kopenhagener Innenstadt ist an der Reihe. Das "Red Ale" ist im Glas schön anzusehen. Es ist dunkelrot und der Schaum ist nicht allzu üppig vorhanden. Typisch dänisch. Interessant ist jedoch der Geruch. Ich kann einige rote Beeren feststellen. Leicht prickelt es im Antrunk, diese ist zudem sehr malzig, weich und süßlich. Die minimale Fruchtnote im Hintergrund gefällt mir. Nach ein paar Sekunden kommt der Hopfen mit seiner Würzigkeit durch. Nicht bitter, sondern eher kratzig schmeckt dieses Ale dann. Mit der Zeit wirkt dieser Däne schwerer. Dieses Dunkel ist gut, wirkt und schmeckt aber ziemlich unspektakulär. Etwas unschön ist der milchige Geruch beim Trinken.
Bewertung:
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